Prensal Blanc Celler Pastor
Varietals: Prensal Blanc
Grau alcohòlic: 12% vol.
Es recomana servir entre 6 i 8ºC.
Preu: 9 euros
Elegància, estil i sobretot un tacte sedós el defineixen. Ideal per gaudir sol o millor en companyia, i més encara durant els dies més càlids de l’any.
La verema es realitza a mà durant les primeres setmanes del mes de setembre a partir dels raïms de la nostra pròpia collita.
El vi s’elabora a partir de l’most flor, decantat per gravetat. Fermentat a temperatura controlada de 18ºC. Posteriorment està 4 mesos en criança sobre les seves mares.
Fase visual: Presenta un color groc pàl·lid amb reflexos verdosos. Aspecte net i brillant.
Fase olfactiva: Aromes varietals que recorden a fruites blanques com la poma i la pera i també amb notes a fruites tropicals madures com la pinya, el préssec i el plàtan.
Fase gustativa: Fresc en boca, afruitat i equilibrat de llarga persistència en boca.