Camallot
Pels embotit-lovers
Un embotit-lover descobrirà noves sensacions amb aquesta peça. En general, a les Illes fan els embotits condimentats amb més espècies que a Catalunya. Això fa que al pa amb tomàquet o a una amanida catalana se li obrin noves i grans perspectives.
Amor per sempre més!
Camallot (Peça sencera)
Es preparen amb un farcit molt semblant al dels botifarrons (carn de porc capolada, sang i espècies), però s’emboteixen a la cotna de l’animal cosida a mà, i tenen una cocció més prolongada a la caldera, seguida d’un temps de maduració.
Recomanam el seu consum amb pa amb oli o amb tomàtiga fregada, tallat en llenques molt primes.
16,50€
Camallot (porció)
El pes de la porció és aproximat.
5,06€
