Camallot

Pels embotit-lovers

Un embotit-lover descobrirà noves sensacions amb aquesta peça. En general, a les Illes fan els embotits condimentats amb més espècies que a Catalunya. Això fa que al pa amb tomàquet o a una amanida catalana se li obrin noves i grans perspectives.

Amor per sempre més!

Camallot (Peça sencera)

Es preparen amb un farcit molt semblant al dels botifarrons (carn de porc capolada, sang i espècies), però s’emboteixen a la cotna de l’animal cosida a mà, i tenen una cocció més prolongada a la caldera, seguida d’un temps de maduració.
Recomanam el seu consum amb pa amb oli o amb tomàtiga fregada, tallat en llenques molt primes.

21,52

Camallot (porció)

El pes de la porció és aproximat.

8,44