Guilera AGOSARAT 2006

Sucre: Brut Nature [sense addició]
Criança: Gran Reserva [160 mesos]
Varietats: Xarel·lo – Macabeu – Parellada
Collita: 2006
Data de desgorjat a la contraetiqueta
Temperatura conservació: inferior 18ºC
Temperatura servei recomanada: 6 – 8ºC
Alcohol 12% vol. Volum 75 cl. DO CAVA

9.59 punts Guia Vins Catalunya 2020 [collita 2006]
Vinari Bronze 2019 Escumós Antigues Reserves [2006]
Or i 95 punts IWC International Wine Challenge [2006]
Plata Decanter World Wide Awards – 91 punts [2006]
Vinari Bronze 2018 Escumosos Antigues Reserves [2006]
9.57 punts Guia Vins Catalunya 2019 [collita 2006]
90 punts Guia Peñín 2019 [collita 2006]
Multiorgàsmic – Agenda vins catalans 2019 [collita 2006]
95 punts a Decantalo [collita 2005]
9.68 punts Guia Vins Catalunya 2018 [collita 2005]
Vinari Bronze 2014 Escumosos Antigues Reserves [2004]

És el nostre cava més atrevit; amb ell explorem els límits del cava: Acidesa melosa en boca, fruita molt madura, tocs axeresats, fumats i torrats. És un cava corpulent i diferent. Combina especialment bé amb plats gustosos i potents, converses profundes i moments de recolliment. Aquest cava vol temps.

Vestit d’alta costura amb braille inclusiu Zekogram. El braille Zekogram és un element de disseny absolutament innovador que es va inventar a Barcelona l’any 2013. Més enllà del sistema tradicional de lecto-escriptura per a cecs, el braille Zekogram ens ofereix una experiència artística. Juga amb la llum, el color, la forma, la textura i la composició. I el resultat és un llenguatge modern, estètic i accessible per a tots.

Les càpsules Vintacap – AGL són ecològiques perquè substitueixen el polietilè derivat del petroli per polietilè de base biològica provinent de la canya de sucre. També utilitzen tintes a l’aigua en comptes de dissolvents.

El temps permet que allò tan anhelat eclosioni –només– quan és el moment

És el moment de l’eclosió, l’inici del quasi tot. Quan la conjuntura es torna finalment favorable i s’assoleix el punt òptim de maduració. Sens dubte és el moment de llançar-se, fer un pas més! Perquè quasi res passa de sobte i tot està en contínua transformació. Agosarat aquell que confia quan tot és encara fosc.

L’Isidre Guilera va elaborar les primeres ampolles de Cava Guilera el 1927, quan ell i la Maria Sardà feien de masovers a Can Batlle. Van ser unes poques ampolles i les va fer d’amagat; de manera totalment autodidacta. Sis anys després l’Isidre i la Maria van comprar la masia de Ca l’Artigas i es van convertir en propietaris. Un pas sens dubte agosarat –i avui sabem que encertat– perquè aquest 2017 celebrem el nostre 90 aniversari.

El Guilera AGOSARAT és un cava homenatge als besavis Isidre Guilera i Maria Sardà. Fill d’una gran collita i una encara més gran paciència, aquest cava de llarg recorregut expressa la nostra essència: intuïció, experiència, passió i resistència. El temps permet que allò tan anhelat eclosioni –només– quan és el moment. Perseverança, fe i saber-lo detectar quan arribi! El moment.