9.50 punts Guia de Vins de Catalunya 2019 [collita 2012]
Vinari d’Or 2019 Millor Escumós Antigues Reserves [2012]
Vinari de Plata 2019 Vins de la DO Cava [collita 2012]
9.27 punts Guia de Vins de Catalunya 2019 [collita 2012]
92 punts Pedro Ballesteros MW & Decanter 2018 [2012]

Cava monovarietal 100% xarel·lo. Fresc, cristal·lí i molt elegant. Bombolla fina i vibrant, aromes delicades, tocs de poma verda i cítrics, persistència en boca i un punt amarg. Gastronòmic i molt versàtil, aquest cava combina amb tot tipus de menjars. Ideal amb plats de peix i marisc.

Estil modern, alegre i desenfadat
Càpsula ECO Vintacap Absolute Green Line
Etiqueta Ninfa del Cava il·lustrada per l’artista El Dimitry

Guilera Xarel·la és un cava homenatge a la dona i al xarel·lo: El 2018 ha estat l’any de la dona i hem feminitzat la varietat de raïm més important del Penedès per celebrar-ho. A Cava Guilera creiem que la prosperitat del Cava i del Penedès passa per reivindicar la singularitat del xarel·lo i els nostres paisatges mediterranis. I els dos monovarietales 100% xarel·lo que acabem de presentar són un reflex d’aquest ideari.

Guilera Xarel·la explica la història d’una ninfa del cava que s’entortolliga amb una liana de cep i se’n va a viure aventures urbanes. El Dimitry [artista de Palencia] ha estat l’encarregat de plasmar aquesta història a través de l’etiqueta, que volíem que fos molt vistosa i moderna.