Coca de tallades

1 base de pizza
100 grams de sobrassada
Talls d’encarabassat o d’altres fruites confitades
Sucre

Estira bé amb el corró la base de pizza i escampa-hi sucre. Posa espipellades de sobrassada per damunt, i trossos de fruita confitada ben prima. La que s’hi adiu és la carabassa confitada o encarabassat, però si no en trobes experimenta amb d’altres.

Escampa-hi sucre de nou, i posa a enfornar a 200 graus.

Si t’agrada, prova de tirar-hi un bon raig d’herbes dolces o licor d’anís per damunt, tot just acabada de sortir del forn.

Serveix com a postres amb una infusió d’herbassana o un te de Nadal.

Versió d’aquesta recepta:
Susaina Figuera | @susaina