Panades

Panades

by | 20 / març / 2021 | Receptari

Panades Per la pasta 90 gr. de saïm 50 gr. d’oli 125 gr. d’aigua mineral 500 gr. de farina fluixa Pel farcit 1/2 kg carn de xot (braç, cuixa o mitjana) 800 gr de xítxeros (pèsols) 150 gr. de xulla (cansalada viada) 150 gr. de sobrassada Sal, pebrebò, pebrebord i oli...